SAŁATKA Z SAŁAT

SAŁATKA Z SAŁAT

Lekka, zdrowa i kolorowa. Prezentuje się wspaniale na talerzu w towarzystwie mięsa.

~~SKŁADNIKI~~

·       mix sałat ( np. lodowa, rzymska, roszponka lub rukola ) 1 opakowanie

·       pomidor 1 sztuka

·       ogórek długi zielony ½ sztuki

·       olej rzepakowy 3 łyżki

·       przyprawa do sałatek Prymat ok. 1 łyżeczki lub do smaku

·       pieprz 1 szczypta

·       szczypiorek posiekany 2 łyżki

~~METODA~~

Jeżeli sałaty są niemyte, należy je opłukać wodą i dokładnie wytrzeć ręcznikiem papierowym, aby były suche. Umieścić w salaterce. Pomidora i ogórka umyć. Ogórka obrać. Pomidora pokroić na pół, a następnie w plastry. Ogórka pokroić w plastry lub za pomocą obieraczki wystrugać, tak jakbyśmy obierali go ze skórki. Dodać do sałat. Wymieszać czystymi dłońmi. Posypać przyprawą i pieprzem. Ponownie wymieszać. Na sam koniec wlać strużką olej. Na wierzch posypać szczypior. 

SURÓWKA Z KISZONYCH OGÓRKÓW

SURÓWKA Z OGÓRKÓW KISZONYCH

Banalnie prosta surówka i do tego szybka. W okresie ciąży to jest moja ulubiona surówka. Mogłabym ją jeść samą bez dodatków, chodź sama  jest dodatkiem do obiadów :D 

~~SKŁADNIKI~~

• ogórki kiszone średnie 6-7 sztuk
• duża marchew 1 sztuka lub 2 mniejsze
• cebula 1/2 sztuki
• olej rzepakowy 4 łyżki
• sól i pieprz według gustu
• cukier 1 szczypta

~~METODA~~

Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Cebulę drobno siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w salaterce. Dodajemy sól, pieprz według smaku oraz szczyptę cukru. Dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy olej i ponownie mieszamy.