DOMOWA WŁOSKA PRZYPRAWA DO MIĘS I MARYNAT

Nic nie zmieni twierdzenia, że domowe jest najlepsze. Znamy skład, jest zdrowiej, jest smaczniej. 
Zatem przygotowałam smaczną, domową przyprawę do dań włoskich i nie tylko. 
Świetnie sprawdzi się jako przyprawa do mięs lub główny składnik marynaty. Można posypać nią pizzę lub zrobić delikatny dip do sałatek. 

Przyprawa jest mocno ziołowa, a co za tym idzie?
Piękne zapachy, aromaty, woń rozmarynu, tymianku, bazylii czy oregano.

Jeżeli nie używacie swoich suszonych ziół, to przy zakupie zwróćcie uwagę, aby nie zawierały glutaminianu sodu, nie chcemy chemii- wzmacniaczy prawda?

Przepis znalazłam kiedyś w jakiejś gazecie i tak mi utkwił w głowie, zmieniłam tylko proporcje, bo warto zaopatrzyć się w większą ilość przyprawy.

:)

SKŁADNIKI:

• suszona bazylia 4 łyżki
• suszone oregano 4 łyżki
• suszony tymianek 3 łyżki
• suszony rozmaryn 3 łyżki
• czosnek granulowany 2 łyżki
• sól 1 łyżka
• pieprz mielony 1/ 2 łyżeczki
• suszona cebula 1 łyżka
• chili w proszku lub ostra papryka mielona 1 łyżeczka
• suszona natka pietruszki 3 łyżki 

METODA:

W moździerzu umieścić rozmaryn i tymianek. Utrzeć. Dodać pozostałe składniki i dalej ucierać, aż składniki będą bardziej miałkie. Przełożyć do szczelnie zamkniętego słoiczka.

DOMOWA PRZYPRAWA DO ZUP

Warto przygotować domową przyprawę do zup. Niezwykle aromatyczna, wzbogaca smak naszej zupy. Taka przyprawa nie zawiera konserwantów ani żadnej chemii. Jak to u mnie bywa wszystko jest proste ! :) Polecam :)

Składniki:
- por
- natka pietruchy
- natka selera
- lubczyk 

Sposób przygotowania:
Woszczyznę umyć, osuszyć. Następnie pora rozdzielić na liście, natkę pietruchy, lubczyk i selera także. Związać w pęczek i powiesić do góry nogami aż wszystko się wysuszy. Potem przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i wsadzić do piekarnika nagrzanego do 50 stopni. Suszyć, aż będzie całkowicie suche, łamliwe. Po wyciągnięciu rozdrobnić blenderem lub palcami i przesypać do naczyń.