WIOSENNA ROLADA SZPINAKOWA

Jeśli Was ciekawi jak smakuje rolada szpinakowa to polecam spróbować ! Rolada dzięki zawartości szpinaku ma piękną, wiosenną barwę zieleni. Kolor zielony kojarzy się tylko i wyłącznie z wiosną, z rozwijającymi się liśćmi drzew, kwiatów i krzewów. Ten kolor koi nasze oczy. Chcemy czuć zapach wiosny ! Rolada to wyśmienita przekąska z kolorowym i kremowym wnętrzem. Przywołajmy więc te ciepłe dni takimi o to potrawami. Buzia się śmieje, oczy się cieszą, gdy widzą takie dania, aż szkoda próbować. 


PRZEPIS

Rolada

• szpinak rozdrobniony Hortex 5 łyżek ( rozmrożony )
• śmietanka 12 % 1/2 szkl.
• jaja 3 szt.
• mąka 5 łyżek
• sól szczypta

W misie blendera umieścić jaja, śmietankę i dobrze odsączony z wody szpinak. Zmiksować. Dodać przesianą mąkę oraz sól i ponownie zmiksować. Gotową  masę wylać na blachę z piekarnika wyłożoną pergaminem i piec ok. 10 min. w 180 stopniach. 

Wyciągnąć do ostygnięcia. 

Farsz

• serek naturalny kanapkowy 300 g.
• papryka żółta  1 szt.
• papryka zielona 1 szt.
• papryka czerwona 1 szt.
• rzodkiewki 3-4 szt.
• natka pietruszki 2 łyżki ( posiekana )
• koperek świeży 2 łodyżki 
• sól i pieprz szczypta 

Serek przełożyć do miski. Papryki obrać ze skórki i bardzo drobno pokroić w kostkę. Rzodkiewkę pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Wszystkie składniki dodać do misy z serkiem i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Na ostygnięte ciasto wyłożyć równomiernie serek. Zwinąć roladę, usuwając pergamin. Gotowe danie wstawić do lodówki.