SAŁATKA SKANDYNAWSKA CZYLI ZIEMNIACZANA Z ŁOSOSIEM
Przez 4 lata mieszkałam w Norwegii. Chodząc po sklepach często widziałam gotowe sałatki na sklepowych pułkach. Jedną z nich była sałatka ziemniaczana z dodatkiem łososia lub krewetek.
Mój mąż kiedyś spróbował taką sałatkę i bardzo mu smakowała. Na prośby męża postanowiłam przygotować swoją domową sałatkę skandynawską opartą na naszych kubkach smakowych. Sałatka przypomina naszą polską sałatkę warzywną.
~~SKŁADNIKI~~
- duże młode ziemniaki 5 szt.
- korzeń pietruszki 2 szt.
- marchew 4 szt.
- groszek zielony lub z puszki 1 szkl.
- jaja ugotowane na twardo 5 szt.
- łosoś wędzony w plastrach 200 g.
- majonez 1 mały słoiczek
- musztarda 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku
- koperek świeży siekany 1 pęczek
~~METODA~~
Ziemniaki, marchew i korzeń pietruszki gotujemy, aż będą miękkie. Obieramy i kroimy w kostkę. Jaja i łososia kroimy w kostkę. Wszystkie składniki umieszczamy w misce tj. wszystkie warzywa, jaja, łososia i majonez. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i musztardą.
Na pewno bym ją polubiła. Mój małżonek tym bardziej. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji. Już jutro pojawi się jej podsumowanie;)
OdpowiedzUsuń