SERNIK Z JOGURTU GRECKIEGO Z OWOCAMI LIGHT ( BEZ CUKRU)

Delikatny "oszukany sernik" z jogurtu greckiego przypomina nieco piankę. Mimo, że nie ma cukru i wydawać by się mogło, że w smaku może być nijaki to jednak owoce nadają mu słodyczy. 
Ten sernik jest niskokaloryczny. Wiele osób np. z cukrzycą może go zjeść. Nie cały, oczywiście kawałek ;), ale polecam jak najbardziej. Ci, którzy są na diecie też mogą sobie pozwolić na coś "słodkiego" co nie oznacza, że musi być nie zdrowe, kaloryczne i tłuste, czym dowodem jest właśnie ten sernik. 
Przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilę. 

Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm:
jogurt grecki 500 gram
budyń malinowy (bez cukru) 1 opakowanie
jaja 3 szt.
mąka kukurydziana 3 łyżki
maliny mrożone 1 garść
herbatniki pełnoziarniste 6- 7 szt.
aromat waniliowy kilka kropel
sok z cytryny 2 łyżki
owoce (maliny, jeżyny, jagody, borówki, truskawki, porzeczki czerwone)

Sposób przygotowania:
1. W misie miksera umieścic jogurt, jaja, budyń, mąkę, sok z cytryny i aromat. 
Zmiksować do połączenia się składników. 
2. Dodać maliny mrożone. Wymieszać szpatułką. 
3. W formie ułożyć herbatniki. Wylać masę jogurtową. 
4. W naczynie żaroodporne wlać wodę. Wstawić do piekarnika. Nagrzać piekarnik do 160 stopni. 
Wstawić sernik nad naczynie. Piec do suchego patyczka. Jeżeli boki zaczną odchodzić i wierzch będzie spieczony, a środek jeszcze nie upieczony, przykryć folią aluminiową świecącą stroną na zewnątrz. 
5. Kiedy sernik ostygnie wyłożyć na wierzch owoce.