KURCZAK W CHRUPIĄCEJ PANIERCE Z NACHOS I PŁATKÓW

Kurczak bardzo soczysty jak z kfc. Panierka oryginalna i bardzo chrupiąca. Dodatkowo złocista co sprawia, że je się ze smakiem. Kurczak może być obiadem, może być przekąską, może być dla dzieci niejadków. Najlepiej podać z sałatką ze świeżych warzyw :) 

Składniki:

2 duże filety z kurczaka

sól, pieprz do oprószenia

czosnek granulowany 3/4 łyżeczki

olej do smażenia 

Panierka:

płatki kukurydziane 4 garści

chipsy nachos 4 garści

mąka kukurydziana 4 łyżki

jaja 3 szt.

Sposób przygotowania:

1. Filety umyć i osuszyć. Przekroić wzdłuż na pół. Rozbić tłuczkiem jak na kotlety, ale nie za cienko. Z każdej strony filety oprószyć solą i pieprzem. 

2. W woreczku umieścic płatki, chipsy i mąkę. Zawiązać woreczek i ugnieść tłuczkiem lub wałkiem do ciasta, aby rozdrobniły się płatki i chipsy. Przesypać na duży talerz. 

3. W osobnym talerzu głębokim rozbełtać jaja. 

4. Każdy filet obtoczyć w panierce, następnie w jajku i znów w panierce. 

Układać na rozgrzanym oleju z dodatkiem czosnku. 

Smażyć na złoty kolor z obu stron.