Całość jest wspaniała. Ja podałam je z ziemniakami i mizerią. Pychotka :)
Składniki:
udka z kurczaka 6 szt.
woda 1 szkl.
cebula 2 szt.
Marynata:
olej 3 łyżki
papryka słodka mielona 2 łyżki
czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
sól 1 łyżeczka
pieprz ziołowy 1/3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Kurczaka umyć, oczyścić i wysuszyć. Zasypać papryką, solą, pieprzem, czosnkiem oraz dodać olej. Wymieszać dokładnie, aby każde udko było w przyprawach. Wstawić do lodówki na 2-3 h.
2. Kurczaka ułożyć na rozgrzanej patelni. Przyrumienić z każdej strony. Następnie dodać wodę, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 30 min.
3. Po tym czasie mięso przewrócić na drugą stronę. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub plastry. Dodać do mięsa. Przykryć pokrywką i dalej dusić jeszcze 20-30 min. na małym ogniu.
Super, a jaka piękna prezentacja dania :)
OdpowiedzUsuń