KASZA KUSKUS Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM

Pyszne a zarazem proste danie. Nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. 
Potrawka jest zdrowa, niskokaloryczna. Dla tych co chcą być na diecie lub na niej już są polecam. 
Sama jestem na diecie i  gotuje sobie zdrowo. Staram się również zachęcić domowników do zdrowego trybu życia :).  W potrawce są takie warzywka jak papryka żółta, zielona i czerwona, bakłażan, cukinia i gotowany na parze filet z kurczaka. BARDZO ZDROWO ! 
Czy to nie brzmi świetnie? :) 

Składniki:

kuskus - 1/2 szkl. 

papryka czerwona - 1/2 szt. 

papryka żółta - 1/2 szt.

papryka zielona - 1/2 szt. 

cukinia - 1/2 szt. 

bakłażan - 1/2 szt. 

ząbek czosnku - 1 szt. 

filet z kurczaka - 1 szt. 

sól ziołowa - do smaku 

pieprz - do smaku 

przyprawa do dań Kucharek - do  smaku 

oliwa z oliwek - do smażenia

woda - 1 szkl. 

sok z limetki - 1/2 łyżeczki 

pieczarki - 1 szt. (duża)

Sposób przygotowania:

1. Fileta umyć i pokroić w kostkę. Przyprawić solą ziołową i pieprzem.

Umieścić w parowarze i gotować ok. 10 min.

2. Papryki pokroić w małą kostkę. Czosnek posiekać. Umieścić na patelni z rozgrzaną oliwą. Bakłażana, cukinię dokładnie umyć. Następnie pokroić w grube plastry a potem w słupki. Pieczarkę obrać i pokroić w plasterki. Dodać wszystko do papryki. 
Doprawić do smaku Kucharkiem. 

3. Dodać kaszę kuskus oraz fileta. Wymieszać. Zalać wodą i gotować do 10 min., aż kuskus spęcznieje. Na koniec skropić sokiem z limonki.