SAŁATKA BROKUŁOWA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

SAŁATKA BROKUŁOWA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

Sałatka delikatna z zaledwie kilku składników. Przepis do którego wrócę nieraz :) 

Pamiętajcie proste nie znaczy gorsze ! 

~~SKŁADNIKI~~

• brokuł duży podwójny 
• wędzony kurczak 2 ćwiartki
• jaja ugotowane na twardo 6 sztuk
• cebula mała 1 sztuka
• majonez 2 łyżki
• jogurt naturalny gęsty 2 łyżki
• sól, pieprz do smaku
• cukier 1 łyżeczka + sól 1 łyżeczka ( do wody )

~~METODA~~

W garnku gotujemy wodę z solą i cukrem. Brokuła dzielimy na małe różyczki. Wrzucamy do gotującej się wody na 5-7 minut. Odcedzamy.  

Z kurczaka ściągamy skórę i obieramy z mięsa. Kroimy w kostkę lub mniejsze części. Cebulę drobno siekamy. Jaja obieramy i kroimy w kostkę.  Majonez i jogurt ze sobą mieszamy. 

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i ze sobą dokładnie łączymy. Doprawiamy solą i pieprzem.