MAKARON Z SOSEM GRZYBOWYM ( KURKI, BOROWIKI I PIECZARKI )

W tym roku grzybów jest bardzo mało. A szkoda bo od dziecka bardzo lubię grzybobranie. 
Moja propozycja to makaron w kształcie kolanek. Jak wiadomo, makaron bardzo syci. 
Dodatek stanowi smaczny sos śmietanowo grzybowy. Delikatny, kremowy i niezwykle aromatyczny. To wszystko to zasługa grzybów takich jak kurki, borowiki i pieczarki duszone na masełku z cebulką. Makaron i sos grzybowe połączenie idealne :)
Na chłodne jesienno zimowe dni jak strzał w 10. 
Najlepiej zrobić od razu więcej :D

Składniki:

• makaron kolanka 1 op. 
• grzyby ( ja użyłam mrożonych ) kurki, borowiki, pieczarki 300 gram
• filety drobiowe 2 szt. 
• śmietana 12 % słodka 200 ml. 
• bulion drobiowy 250 ml. 
• mąka pszenna 1 łyżka
• natka pietruszki 2- 3 łyżki
• cebula 1 szt. 
• masło 2 łyżki 
• sól i pieprz do smaku

Metoda:

1. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Cebulę obrać i posiekać. Masło rozgrzać na patelni. Wrzucić cebulę i podsmażyć na małym ogniu. 
2. Wrzucić odmrożone grzyby i odcedzone od wody. Dusić na małym ogniu. 
3. Filety umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Wrzucić do duszonych grzybów. Wlać bulion i dusić ok. 15 min. Po tym czasie wlać śmietankę, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę oraz zagęścić mąką. Makaron polać sosem.