PIECZONE ROLADKI Z POMIDORKAMI W CEBULI

14:39:00







PIECZONE ROLADKI Z POMIDORKAMI W CEBULI 

Co prawda roladki możemy przygotować z czym chcemy. Jednak ja polecam z suszonymi pomidorkami i serem mozzarella. Te dwa składniki pasują do siebie idealnie. Aby roladki nabrały aromatu i smaku zapiekłam je z cebulką, która ze złociła się i zmiękła. Jest smacznym dodatkiem do ziemniaków :> 


~~SKŁADNIKI~~
  • schab bez kości 6 średnich plastrów 
  • pomidorki suszone z zalewy ok. 12 szt. 
  • ser mozzarella w kulce 1 szt. 
  • bazylia suszona do oprószenia 
  • sól i pieprz do oprószenia
  • papryka słodka mielona do oprószenia ok. 1 łyżeczki 
  • boczek wędzony parzony w plastrach 6 szt.
  • olej rzepakowy 5 łyżek
  • cebula 2-3 szt. 
~~METODA~~

Schab rozbijamy jak na kotlety schabowe, tyle że cieniej. Każdy plaster oprószamy solą, pieprzem i bazylią. Na brzegu układamy plaster mozzarelli i dwa małe pomidorki. Zwijamy roladkę. Wokół roladki owijamy boczek. Roladki smarujemy olejem przy pomocy pędzelka. Wierzch roladki ponownie oprószamy solą, pieprzem i papryką. Umieszczamy w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Układamy dookoła roladek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok. 35 min. 

You Might Also Like

1 komentarze