ROLADKI Z PAPRYKĄ I OGÓRKIEM KONSERWOWYM W SOSIE POMIDOROWYM

16:54:00

Uwielbiam roladki, a tym bardziej, gdy ich wnętrze to smaczna papryka i ogórek.Roladki są w aromatycznym sosie pomidorowym obsypane dużą ilością szczypioru ! Bardzo rozgrzewające !






Składniki:
  • schab bez kości 10 grubych plastrów
  • sól do oprószenia
  • papryka słodka mielona 3-4 łyżki
  • olej do smażenia
  • bulion drobiowy 600 ml. 
  • przecier pomidorowy 1 mały słoiczek
  • cukier 1 łyżka
  • pieprz do smaku
  • mąka 1.5 łyżki
  • sól do smaku
  • papryka konserwowa 1 słoik
  • ogórek konserwowy 4-5 szt.
  • dymka szczypiorku
  • smażona cebula w kostce 1 kostka
Metoda:

  1. Schab rozbić tłuczkiem bardzo cienko ( jak na schabowe ). Na każdym schabie ułożyć pokrojonego w słupki ogórka i paprykę. Zwinąć roladki.
  2. Roladki oprószyć z każdej strony solą i papryką. Na patelni rozgrzać olej. Ułożyć roladki i smażyć na złocisty kolor z każdej strony. Przełożyć do dużego garnka. Zalać bulionem. Gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 min. Dodać przecier i cebulę. Dalej gotować jeszcze 10 min. Po tym czasie doprawić sos solą, cukrem i pieprzem. Zagęścić mąką. Gotowy sos posypać posiekaną dymką szczypiorku.



You Might Also Like

0 komentarze

Dziękuje za każdy komentarz :) pozdrawiam serdecznie Kuchnia Paulettes.