KĄSKI Z KURCZAKA AL'A KFC

20:30:00

Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce. Kurczak rozpływa się w buzi. Jest dobry na ciepło jak i na zimno. Najlepiej podawać go z dipami, ketchupem lub frytkami. W połączeniu z tym nasycą do pełna. Kąski przypominają kurczaka z kfc a dokładnie ostry kubełek. 
Takie smakują mi najlepiej.







Składniki:

skrzydełka kurczaka 7 szt.
woda do gotowania skrzydełek
sól 1 łyżeczka
kostka rosołowa 1 szt.
ziele angielskie 4 kulki
pieprz 2 kulki
jajko 2 szt.
jogurt naturalny 2 łyżki
mąka kukurydziana ok. 1 szkl.
czosnek granulowany 1 łyżeczka płaska
chili 1/2 łyżeczki
pieprz ziołowy 1/3 łyżeczki
papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki
sól morska 1/2 łyżeczki
olej do smażenia

Metoda:

1. Skrzydełka oczyścić i wrzucić do gara z wodą. Dodać sól, pieprz cały, ziele angielskie, sól, kostkę rosołową i gotować aż skrzydełka zmiękną. 
Następnie wyciągamy, usuwamy lotki. Pozostałą część skrzydełka rozdzielamy. 
2. Jajka roztrzepać z jogurtem. Dodać czosnek, sól, chili, pieprz ziołowy, paprykę ostrą i wymieszać. Ugotowane skrzydełka ( każdą część tj. nóżka itp. ) zanurzyć w mieszance jajeczno jogurtowej a następnie dokładnie obtoczyć w mące ( kilka razy). Wrzucić do frytkownicy z rozgrzanym olejem lub do garnka z mocno rozgrzanym olejem. Smażyć na złocisty kolor.


You Might Also Like

0 komentarze

Dziękuje za każdy komentarz :) pozdrawiam serdecznie Kuchnia Paulettes.