Paprykarz z tuńczyka z dodatkiem melisy

Delikatny paprykarz, który świetnie rozsmarowuje się na kanapkach. Jest to szybka wersja. Przygotowanie zajmuje niecałe 15 minut, a naje się cała rodzina. Taki paprykarz można przechowywać kilka dni w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Paprykarz jest zdrowszą wersją tego kupnego, ponieważ nie zawiera konserwantów ani chemii. Można go jeść i na śniadanie i na kolację. Polecam, bo jest naprawdę świetny. Mi smakuje na chrupkim chlebku np. wazie, bo lubię kiedy mi coś chrupie w buzi. 

Składniki:

tuńczyk w sosie własnym 2 puszki

ryż 1 torebka

sól, pieprz do smaku

przecier pomidorowy 4-5 łyżeczek

ketchup pikantny 2 łyżki

papryka słodka mielona 1 łyżka 

natka pietruszki 1 garść

listki świeżej melisy cytrynowej 1 garść

majonez 1 łyżeczka

sok z cytryny 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotować według wskazówek na opakowaniu. 

W tym czasie tuńczyka odsączyć z oleju. Przełożyć do  wysokiej miseczki.

2. Dodać przecier, ketchup i zmiksować ręcznym blenderem.

3. Natkę i melisę posiekać. Dodać do tuńczyka wraz z majonezem, papryką i sokiem z cytryny. Ponownie zmiksować. 

4. Ryż dokładnie odsączyć z wody. Przełożyć do tuńczyka. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.