KOLOROWE SZASZŁYKI DROBIOWE W MARYNACIE LIMONKOWO ZIOŁOWEJ

10:10:00

Takie szaszłyki są bardzo kolorowe, co powoduje, że chce się  je jeść już samymi oczami. 
Doskonała marynata. Dzięki niej mięso jest kruche ale i soczyste. Wystarczy chwila na grillu i szaszłyki gotowe. Wyczuwalna jest limonka i zioła, co nadaje orzeźwiającego i oryginalnego smaku. 







Składniki:

filet drobiowy 4 szt.
papryka żółta 1 szt.
papryka czerwona 1 szt.
papryka pomarańczowa 1 szt.
cebula 2 szt.
pieczarki duże 3 szt.
limetka 2 szt.

Marynata:
sok z 1 limonki
oregano 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
oliwa z oliwek 2 łyżki
czosnek 2 ząbki
suszona natka pietruszki 1 łyżka
pieprz 1/2 łyżeczki
zioła prowansalskie 1 łyżeczka
miód 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Filety umyć, osuszyć. Pokroić w grubą kostkę. 



2. Przygotować marynatę. Czosnek drobno posiekać i wszystko razem wymieszać. 


3. Mięso wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki na 1 godzinę. 



4. Pieczarki obraz i pokroić w grube plastry. Papryki umyć i pokroić w plastry a następnie w mniejsze części. Cebulę obrać i pokroić na 4 części, oddzielić plastry. Limonki pokroić w plastry. 


5. Na wykałaczki po nakłuwać filet ->cebula->pieczarka->papryka->filet-> limonka itd.


6. Grilla nagrzać a następnie ułożyć szaszłyki. Obracać co kilka minut, aby z każdej strony się upiekły. 
Szaszłyki można również upiec w piekarniku. 



You Might Also Like

0 komentarze

Dziękuje za każdy komentarz :) pozdrawiam serdecznie Kuchnia Paulettes.