SAŁATKA BROKUŁOWA Z FETĄ I SŁONECZNIKIEM

• Jedna z moich ulubionych sałatek z brokuła. Wszystkie składniki tej sałatki do siebie idealnie pasują. Poza tym sałatkę można podawać z mięskiem z grilla lub jako dodatek do zwykłego obiadu.

Składniki:

brokuł - 1 mała szt.
ser feta - 100 gram 
jogurt naturalny - 2 łyżki 
ząbek czosnku - 1/2 ząbka czosnku 
pieprz czarny mielony - do smaku 
słonecznik łuskany - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Brokuła umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Gotować na parze 10 min. Przełożyć do miseczki.

2. Ser feta pokroić w dużą kostkę. Dodać do brokuła. Dodać jogurt oraz posiekany czosnek. Lekko wymieszać i doprawić pieprzem.

3. Słonecznik podprażyć na patelni na złoty kolor. Posypać sałatkę z brokuła.